Tarte maboule: vanille, chocolat et caramel
En réalisant cette recette, je voulais associer plusieurs préparations faciles et rapides pour un résultat sexy!
Précaution pour cette recette: le lissage pyramidale est plus compliqué qu’il ne semble! J’ai l’impression qu’il faut mettre une grande quantité de chantilly mascarpone et qu’il faut lisser à l’aide d’une spatule. Je trouve les irrégularités jolies.
La recette est inventée… la recette de la pâte sucrée cacao est ici. Le sablé breton est ici (j’ai ajouté 25gr de chocolat fondu à la recette de base) et la chantilly mascarpone est complétement aléatoire…
