Ultra coulant au chocolat
En réalisant cette recette, je voulais faire un dessert rapide, simple et plein de gourmandise.
Précautions pour cette recette: très simple à réaliser, il faut bien contrôler la cuisson. Ici, j’ai cuit 16 minutes à 180ºc (comme l’indique la recette). Le coeur était très coulant. Je crois qu’il faut bien laisser refroidir le fondant. Au moins 45 minutes pour qu’il fige. J’avais trop envie de le goûter! Je l’ai seulement laissé refroidir 10 minutes!
La recette est disponible sur le site de Gallymini. Gaëlle est une jeune gourmande qui ne propose que des recettes incroyables sur sa web et son profil instagram. C’est la vidéo de tests de pâtisseries avec Louise Aubery (les podcaste In Power) qui m’a donné envie de la réaliser.
