Outrageous cookies de Martha Stewart
En réalisant cette recette, je me disais bien que ça n’allait pas être des cookies-brownies décents. Je n’ai pas été déçu! Ils sont moelleux et plein de saveur. « Incroyaux ».
Précaution pour cette recette: le résultat fonctionne très bien avec du sucre blanc. J’ai essayé avec d’autres sucres, et ils n’avaient pas du tout le même aspect. J’ajoute une bonne cuillère de cacao en poudre non-sucré pour intensifier la couleur chocolat.
La recette est de queen Martha Stewart. Elle sait tout faire et très bien. Modèle d’inspiration pour des millions d’américains, son livre Cookies vaut le détour. Et c’est sur le site de C’est ma fournée que j’ai retrouvé la recette. Toutes les explications sont précises. Succès garanti!
