Nougatine
En réalisant cette recette, je voulais retrouver le bon goût du caramel et des amandes. Ultra gourmand, facile et rapide à faire.
Précautions pour cette recette:la nougatine durçit très vite. Si vous avez besoin de la manipuler ou de la couper selon des dimensions spécifiques, passez-la au four à 180ºc plusieurs minutes: elle sera plus brillante et se ramollira. Travaillez-la sur la plaque chaude!
Abaissez-la la plus finement possible pour plus de gourmandise!
La recette est celle du Meilleurduchef. Facile, rapide. Succès garanti.
